Jump to content

Llibre de totes maneres de confits

E Vicipaedia

Llibre de totes maneres de confits est liber, Catalane scripto, de re coquinaria saeculo XIV scriptus, qui explicat modum dulcium faciendorum.

Bibliographia

[recensere | fontem recensere]
  • Luis Faraudo de Saint-Germain, "Libre de totes maneres de confits: un tratado manual cuatrocentista de arte de dulcería" in Boletín de la Real Academia de Buenas Letras de Barcelona vol. 19 (1946) pp. 97-134

Nexus interni

Nexus externi

[recensere | fontem recensere]
Stipula

Haec stipula ad litteras spectat. Amplifica, si potes!


De hac re nexus intervici usque adhuc absunt. Adde, si reppereris.